Il Parco del Delta del Po è una destinazione imperdibile, un luogo magico e una delle meraviglie naturali del nostro Belpaese. Ho avuto la fortuna di trascorrere 2 giorni nelle oasi naturalistiche delle valli ferraresi, una zona ancora lontana dal turismo di massa che ha saputo sorprendermi e stupirmi per la sua bellezza. In questo articolo vi guiderò attraverso le incantevoli Vallette di Ostellato, le affascinanti Valli di Argenta e la suggestiva penisola di Boscoforte, offrendovi anche un assaggio dei sapori tipici di questa zona unica. Pront* per questo nuovo viaggio insieme? Si parte!
Le Vallette di Ostellato sono una riserva naturale straordinaria, perfetta per chi desidera immergersi nella pace e nella tranquillità. L’intera area è ciò che rimane dell’antica e grande Valle del Mezzano, 18000 ettari che vennero prosciugati nella metà del ‘900. Oggi le vallette si trovano tra 2 canali, quello circondariale e quello navigabile che serve a regolare le acque in caso di necessità. Quest’oasi incredibile, lunga 10 km, è uno spazio armonico dove convivono acqua, terra e ben 150 specie di uccelli diversi. Qui vi immergerete nella natura più autentica tra una varietà incredibile di flora che cresce rigogliosa lungo le sponde dei canali. I canneti, i salici bianchi e i pioppi fanno da cornice a questo luogo magnifico dove si ammirano gli ibis, i fenicotteri, le 9 specie diverse di aironi, i falchi della palude, i germani reali, le oche selvatiche e addirittura il mignattaio, una specie molto rara che qui sembra aver trovato il suo habitat.
Le Vallette di Ostellato offrono al visitatore una ricca esperienza di immersione nella natura. Ecco 5 cose da fare che vi faranno innamorare di quest’oasi all’interno del Parco del Delta del Po:
– una passeggiata a piedi o in bicicletta all’interno dell’area dove vi rilasserete ammirando uno spazio naturale che saprà rigenerarvi.
– Con il binocolo alla mano potrete scorgere le tantissime specie di uccelli che vivono e nidificano all’interno dell’area. Questo è un vero e proprio paradiso per gli amanti del birdwatching.
– Portate con voi la macchina fotografica o un buon smartphone, farete scatti stupendi perchè non c’è miglior set per gli appassionati della fotografia naturalistica.
– Seguendo i percorsi indicati vi imbatterete in numerose opere d’arte. Troverete alcune sculture in legno che ritraggono gli animali e la natura e altre ispirate alle stelle e all’astronomia. Si tratta di un percorso artistico che vi condurrà in un osservatorio, il più basso d’Italia.
– Se siete amanti della vita outdoor, qui potrete fermarvi per un pic-nic, un barbecue o addirittura per sostare con il camper. L’oasi mette a disposizione un’area proprio per questo genere di attività che vi permetterà di vivere un’esperienza nella natura a 360 gradi.
Qualche curiosità e informazione, prima di continuare il nostro viaggio, in modo che possiate vivere al meglio una giornata nelle Vallette:
– l’intera area è organizzata e attrezzata anche per la pesca sportiva, la ristorazione e il pernottamento.
– La vegetazione è tenuta in modo impeccabile, ma ci si può imbattere in alcune zone che possono sembrare incolte. In realtà sono lasciate in tal modo per permettere alle api di impollinare e alle farfalle di proseguire nel loro percorso.
– L’oasi è aperta secondo un calendario e un orario preciso.
– La zona barbecue e la sosta camper sono solo su prenotazione.
– Le visite guidate, che vi consiglio per vivere un’esperienza completa, devono essere prenotate.
Le Valli di Argenta rappresentano un altro gioiello del Parco del Delta del Po. Questa zona è particolarmente apprezzata per la sua straordinaria varietà di uccelli e animali selvatici. Anche qui si possono ammirare oltre 150 specie di uccelli tra cui il fenicottero rosa e il cormorano.
Gli animali selvatici che popolano le Valli di Argenta includono la volpe, il tasso e la lontra, ma anche i cinghiali e addirittura i lupi. Queste Valli sono suggestive e ricchissime di biodiversità, si tratta di una vasta area che richiama l’aspetto dell’antica pianura Padana. Tra canneti, boschi ripariali, canali e zone palustri l’intera zona è frutto di una grande opera di bonifica e si estende lungo il fiume Reno, antico Po di Primaro, alla confluenza con 2 torrenti, il Sillaro e l’’Idice.
Se amate la natura in tutte le sue sfaccettature, non potete perdervi un’escursione nelle Valli di Argenta. Ecco le esperienze imperdibili da fare in quest’oasi:
– una passeggiata nella natura accompagnati dalle bravissime guide che sapranno condurvi in un vero e proprio viaggio sensoriale tra flora e fauna. Per la visita è necessaria la prenotazione.
– Percorrere le lunghe piste ciclabili che collegano le varie valli ammirando paesaggi di campagna, zone palustri e boschi ripariali.
– Visitare il suggestivo Ecomuseo delle Valli di Argenta a Campotto. Qui potrete conoscere la storia del luogo, della flora e della fauna che vi abita.
– Visitare l’antica Pieve di San Giorgio ad Argenta, risalente al 569 d.C.
La penisola di Boscoforte è un piccolo paradiso dove la natura regna sovrana. Situata tra le valli e i canali del Delta del Po, quest’area offre panorami spettacolari e una ricca diversità biologica. Boscoforte è una penisola privata che si estende per circa 6 km all’interno delle Valli di Comacchio. L’intera area è visitabile solo su prenotazione e secondo un preciso calendario.
Boscoforte è caratterizzata da praterie umide, lagune salmastre e boschi di pioppi e di salici. Qui trovano casa numerose specie di uccelli migratori, come la garzetta, il cavaliere d’Italia, gli aironi e gli eleganti fenicotteri rosa. In questo luogo incantato, quasi surreale, si scorgono anche i meravigliosi cavalli bianchi Camargue che qui vivono liberi. La biodiversità di questa penisola è un vero e proprio tesoro per gli amanti della natura, poterla visitare è stato un privilegio.
Dopo essermi immersa nella natura di un territorio meraviglioso, è arrivato il momento di gustare i sapori tipici del Delta del Po e della provincia di Ferrara. Questa zona è rinomata per la sua cucina tradizionale che combina ingredienti freschi e genuini con ricette antiche.
Immerso nella natura delle Valli di Argenta troverete questo imperdibile agriturismo, ottimo per una sosta, un pranzo, una cena o addirittura per trascorrervi la notte. Qui sentirete profumo di casa e assaggerete una cucina a base di prodotti caserecci e a km 0. Dai primi ai secondi, ogni piatto è fatto con amore. Dopo un’antipasto con salumi e formaggi del territorio, ho assaggiato 2 primi: maltagliati con zucchine e fiori di zucca e un risotto con asparagi e crudo croccante. Un pranzo semplicemente delizioso che si è concluso in dolcezza con vari assaggi di dolci tipici. Insomma, una tappa imperdibile!
A 2 passi dalle Vallette di Ostellato si trova Villa Belfiore con il suo orto giardino dove vengono raccolti fiori, erbe, verdure e frutta. Sono questi gli ingredienti fondamentali di una cucina ricercata dove genuinità e innovazione si fondono in un mix perfetto. Gli ambienti, la sala da pranzo, le ceramiche, ogni elemento è stato scelto accuratamente tanto da offrire al visitatore un’esperienza unica.
In questo viaggio tra i sapori, ho visitato Gli Ingordi Lab, un’azienda che produce una piadina da 10 e lode che vi consiglio di assaggiare. Questa azienda nasce dal progetto di 2 coppie di amici che avevano un sogno e lo hanno realizzato. Oggi Gaetano, Federico, Valentina e Nina hanno avviato un’attività incredibile, un laboratorio che produce ottime piadine artigianali con ingredienti ricercati e con diverse tipologie di impasto: classico, integrale, alla zucca, al farro e alla canapa. Potete assaggiare i loro prodotti acquistandoli nei vari supermercati del territorio oppure direttamente sul sito.
Dopo la piadina non potevo che concludere con un’ottima birra del territorio. Liquida, il birrificio indipendente, è un’azienda giovane fondata da 4 ragazzi che puntano sulla realizzazione di un prodotto di qualità e in continua evoluzione. Dal 2020 qui vengono prodotte circa 30 tipologie di birre diverse. Lasciatevi affascinare anche dal packaging che vi conquisterà con i disegni e i colori dell’artista bolognese Marco Bassi. Il mio consiglio è di gustare queste ottime birre nei vari locali del territorio o di acquistarle direttamente sul sito, non ve ne pentirete!
Esplorare il Parco del Delta del Po significa immergersi nella natura incontaminata, scoprire una fauna variegata e deliziarsi con i sapori autentici della provincia di Ferrara. Questo territorio, ancora poco battuto dal turismo di massa, ha superato di gran lunga le mie aspettative regalandomi due giorni indimenticabili. Se sei arrivat* fin qui, allora sei pront* per andare di valle in valle alla scoperta della provincia di Ferrara. Per maggiori informazioni, prenotazioni e visite guidate vi invito a consultare il sito VisitFerrara.eu. Ora non mi resta che augurarvi,
Buon Viaggio, Travelers!
13 Giugno 2024
